HOMEMADE HUMMUS (Silje Eriksen)
Forside Flg Bloggen Om meg Kontakt

HOMEMADE HUMMUS

Er det noe jeg virkelig ELSKER s er det hummus. Dessverre er ikke dette noe jeg har funnet i butikkene i Norge, man m lage det fra bunnen av selv. Da jeg bodde i Australia levde jeg bokstavelig talt p hummus. Jeg spiste det s og si hver eneste dag. S da jeg kom hjem igjen til Norge tenkte jeg at jeg skulle se om jeg fant det i butikkene, og det gjorde jeg selvsagt ikke. Forhpentligvis kommer det p markedet i framtiden. I mellomtiden kan vi nyte denne oppskriften her. Det er veldig lite tidskrevende lage hummus, og nr man frst lager det, holder det seg i kjleskapet en liten stund. Et veldig godt og vegansk alternativ.

Dette trenger du:

  • Juicen av en sitron
  • I boks med kikerter
  • 2 fedd hvitlk (kommer an p hvor stor dem er, hvis de er veldig stor holder det med en)
  • 4 ss tahini
  • 4 ss extra virgin olive oil
  • himalaya salt og pepper

Det frste jeg gjr er  rense kikertene i kaldt vann, slik at man blir kvitt all laken fra boksen. Deretter tilsetter jeg alt i en foodprosessor i et par minutter og voila s er den klar. S enkelt og s godt. Jeg anbefaler la den st en stund i kjleskapet fr servering. 


Det ser ut som det er veldig mye extra virgin olive oil p hummusen, men det er egentlig ikke s mye. Jeg drysser alltid over litt slik at den holder seg litt lengre i kjleskapet og slik at den ikke blir for trr i konsistensen. Men det er selvflgelig valgfritt.

Mine favoritt mter kombinere hummus p er enten ved bruke det som dipp til diverse grnnsaker. Her fortrekker jeg kombinere den med gulertter, selleri, paprika eller agurk. Ellers s er den en veldig god erstatning for plegg hvis du nsker ha det p brdskiven, knekkebrdet eller riskaker. I tillegg passer den ekstremt godt til salater. 



Har du smakt hummus fr? 


  • 09.11.2016 kl.17:37
    nam! dette m jeg prve! :D

    Digger bloggen din! M alltids en tur innom ilpe av dagen! <3
    09.11.2016 kl.17:41
    nei:) det der s godt ut
    09.11.2016 kl.20:51
    Det er S godt, namnam :D

    Emma

    09.11.2016 kl.22:31
    Hummus finnes i mange forskjellige butikker. Handler det nesten hver uke enten p Kiwi eller Coop Mega, og vet det ogs finnes p Meny. S bare let deg gjennom hele butikken, s finner du den :-)
    10.11.2016 kl.00:31
    Ja,men bare chips fra LIFE. Ikke slik som denne. :)
    28.11.2016 kl.23:29
    S skikkelig godt ut!


    Skriv en ny kommentar

    Silje Eriksen

    Bergenser som flyttet til Stavanger hsten 2013. Blogger om livet i Stavanger, mote, kosthold og trening.

    Norske blogger bloglovin

    Kategorier


    Arkiv


    Siste innlegg


    Lenker


    bilde
    hits