FYLT AVOKADO M/EGGESALAT (Silje Eriksen)
Forside Flg Bloggen Om meg Kontakt

FYLT AVOKADO M/EGGESALAT

God morgen ♥

De siste dagene har jeg vrt veldig opptatt med jobb, s har ikke hatt mulighet eller tid til pne opp macbooken. Jeg har likevel ftt knipset litt bilder mellom slagene. Det ble litt omrokkering p middagsplanen denne uken. Det var s sinnsykt fint vr p mandag, s da bestemte vi oss for grille. Jeg lagde vegetar burger og det var sinnsykt godt, skal absolutt lage det igjen en dag. Dermed ble fylt avokado skyvet frem til tirsdag i stedet. Jeg m bare si at dette viste seg vre sinnsykt godt og enkelt tilberede, s jeg kommer nok til lage dette oftere fremover. 



Dette trenger du:

  • En halv avokado
  • 1 hardkokt egg
  • Soya rmme
  • Ekte majones
  • Purrelk
  • Krydder: Pepper, maldon havsalt, karri
  • Til salaten: Spinat, plomme tomater, rdlk, mais, agurk.

Eggesalaten er vel det eneste man tilbereder selv. Du hakker egget i en skl og tilsetter en t-skje soya rmme + en t-skje majones. Deretter tilsetter du litt hakket purrelk. Du kan krydre med det du selv nsker, men jeg er veldig glad i karri. S da vendte jeg inn litt karri, maldonhavsalt og grovkverna pepper. Avokadoen deler du i to, fjerner steinen og skallet. Server det med frisk salat. 

Veldig greit alternativ til middag om man nsker en kjttfri dag :-)


  • 16.06.2016 kl.13:10
    Noe s digg! elsker bde avokado og ett, s dette m jo bare vre godt :-D
    16.06.2016 kl.13:38
    Dette s kjempe godt ut :)
    16.06.2016 kl.21:59
    Nam! Det der s skikkelig godt ut :-D
    17.06.2016 kl.08:00
    Det s veldig godt ut :D
    17.06.2016 kl.21:50
    det s godt ut! : - D
    18.06.2016 kl.03:07
    Ser godt ut


    Skriv en ny kommentar

    Silje Eriksen

    Bergenser som flyttet til Stavanger hsten 2013. Blogger om livet i Stavanger, mote, kosthold og trening.

    Norske blogger bloglovin

    Kategorier


    Arkiv


    Siste innlegg


    Lenker


    bilde
    hits