SUNNERE SNICKERSKAKE, MELKEFRI & GLUTENFRI (Silje Eriksen)
Forside Følg Bloggen Om meg Kontakt

SUNNERE SNICKERSKAKE, MELKEFRI & GLUTENFRI

God morgen dere <3

Hele uken har jeg cravet snickers kake. Så fredagskveld etter jobb bestemte jeg meg for at jeg skulle lage snickers kake slik at den var klar til lørdag. Jeg hadde laget den en gang før og den ble en stor hit hos både meg og roomiene. Herregud så glad de ble da jeg fortalte dem at jeg hadde laget det igjen. Vel, kaken gikk ned på høykant, ha ha. Den smaker nesten som snickers is. Ahh, får vann i munnen av å tenke på det. Håper oppskriften faller i smak, det er alltid litt greit med et litt sunnere alternativ.



Til bunnen trenger du:

  • 180 gram saltede peanøtter
  • 10 dadler uten stein
  • 30 gram sukrin gold
  • 80 gram glutenfritt havregryn
  • 25 gram melkefritt meierismør (melange) 

Til fyllet trenger du:

  • 200 gram soya-kremfløte
  • 30 gram melkefri sjokolade
  • 20 gram sukrin +
  • 20 gram sukrin gold
  • 15 gram melkefritt meierismør (melange)
  • 1 neve med saltede peanøtter

 

Først smelter du smøret som du skal ha i bunnen, deretter blander du alt til bunnen sammen ved hjelp av en foodprosessor (dette er det enkleste). Hvis du ikke har det, noe jeg selv ikke eier, da kan du prøve å blande det i en smoothiemaskin og ta resten ved hjelp av en stavmikser. Når bunnen er ferdig kler du en form med bakepapir og trykker deigen jevnt utover. Når du har fått en fin og jevn deig setter du bunnen i frysen mens du tilbereder fyllet. 

Tilsett alt du trenger i en skål som tåler varme, bortsett fra sjokoladen og peanøttene. Sett den i mikroen i 5 minutt og rør litt underveis. Når den har stått i mikroen i 5 minutt tar du den ut og tilsetter sjokoladen. Rør til røren blir jevn, deretter tilsetter du peanøttene. Ta ut bunnen fra frysen og hell fyllet over. Sett kaken tilbake i frysen og la den stå i fryseren frem til kaken skal serveres. 

Håper oppskriften falt i smak! 


  • 12.06.2016 kl.11:18
    Det så godt ut :D
    12.06.2016 kl.19:56
    Ingrid: Det var det virkelig, anbefales! :-)
    12.06.2016 kl.13:06
    Det så ekstremt godt ut, men synd jeg har nøtteallergi. Det er så mange som eeelsker Snickers.

    - Siri
    12.06.2016 kl.20:44
    siribokoholiker: Åå så synd! Heldigvis er det mange andre gode kaker der ute også :-)
    12.06.2016 kl.13:13
    NAM! Det må jeg prøve :D
    12.06.2016 kl.19:57
    Cathrine: Jaa, det må du, beste som finnes :-)
    12.06.2016 kl.15:28
    åh nam det så godt ut :)
    12.06.2016 kl.19:57
    Thao: Det var det virkelig! :)
    12.06.2016 kl.16:03
    Dette så himmelsk godt ut! Ha en fin søndag <3
    12.06.2016 kl.19:57
    spisogspar: Det var det også! Ha en kjempe fin søndag du også <3
    12.06.2016 kl.22:06
    Så digg dette så ut :3
    15.06.2016 kl.03:10
    Ser kjempe god ut:D


    Skriv en ny kommentar

    Silje Eriksen

    Bergenser som flyttet til Stavanger høsten 2013. Blogger om livet i Stavanger, mote, kosthold og trening.

    Norske blogger bloglovin

    Kategorier


    Arkiv


    Siste innlegg


    Lenker


    bilde
    hits