SUNNE SKOLEBOLLER (MELKEFRI OG GLUTENFRI) (Silje Eriksen)
Forside Flg Bloggen Om meg Kontakt

SUNNE SKOLEBOLLER (MELKEFRI OG GLUTENFRI)

Sunne skoleboller, 8 stk:
1 dl soyamelk
35 g ekte meierismr
2 ss sukrin +
2 ss sukrin gold
1/2 ts kardemomme
1/2 pose trr gjr
90 g soyayoghurt naturell
4 ss fiberfin
ca. 120 - 140 g glutenfritt havremel (her kan du ta det litt p feelingen)

Sukkerfri vaniljekrem:
5 dl soyamelk
40 g sukrin+
1 vaniljestang
40 g maizena mel
3 eggeplommer

Det frste du gjr det er starte p bolledeigen. Da smelter du smret i en kjele og blander deretter inn soyamelken. Visp i trrgjeren, slik at det lser seg opp i melkeblandingen. Deretter heller du dette over blandingen med alt det trre og tilsetter soyayoghurten. Kna til du fr en fin og jevn bolledeig. Del deigen opp i tte og rull til du fr tte fine baller. Plasser disse p et brett med bakepapir. S bruker du en spiseskje til lage et stort rom i midten av bollen. Ta over et hndkle og la de heve mens du tilbereder vaniljekremen.

S gr vi over til vaniljekremen. Det du da gjr er varme opp soyamelken i lag med sukrin + og vaniljestangen. Husk del vaniljestangen i to og skrap ut frene. Tilsett bde frene og stangen i blandingen. Nr det har ftt kokt litt tar du ut vaniljestangen. Nr det har ftt kokt enda litt mer, da merker du at sausen begynner tykne litt. Da setter du kjelen til side og lar den avkjle. Mens sausen er til avkjling begynner du p den andre delen. Da mikser du maizena i lag med eggeplommene. Tilsett ogs halvparten av melkeblandingen og visp sammen slik at man unngr en klumpete rre. Tilsett deretter resten av sausen nedi med den andre rren og fortsett rr en liten stund. Blandingen ble i mitt tilfelle ganske flytende. S jeg var redd for at den ikke kom til stivne i ovnen, men fortvil ikke, den stivnet fortsatt.

Sett ovnen p 200 grader, plasser bollene midt i ovnen og la bollene st i ovnen i ca. 10-12 minutter (sjekk jevnlig om kremen har stivnet). Hper det smaker♥



Disse bollene smakte kjempe godt. De er sunne og helt uten sukker. Det vil si at du kan bare kose deg med god samvittighet. Er du som meg og trenger noe som smaker stt, selv p en hverdag? Da er disse perfekt om du har litt ekstra tid til overs.

Flg gjerne bloggen min p facebook>her<

#sunn #glutenfri #melkefri #kosthold #mat #skoleboller #boller #vaniljekrem #sukkerfri


  • 16.04.2015 kl.21:27
    nam ser kjempegode ut!
    16.04.2015 kl.21:29
    spisogspar: hh det var de virkelig! :D
    16.04.2015 kl.21:40
    Sikkert kjempe gode:) Trenger ikke sukker da visst de er like gode uten!
    16.04.2015 kl.22:03
    De ser kjempe god ut!! Skulle bare nske jeg var litt flinkere p kjkkenet. Sist jeg prvde bake boller s klarte jeg delegge miksmasteren. haha. Og ja, jeg vet n at man ikke skal bruke miksmaster til det...
    16.04.2015 kl.22:04
    Nam det s utrolig lekkert og godt ut :)
    16.04.2015 kl.22:47
    S flink du er! Det s veldig godt ut :)
    16.04.2015 kl.23:01
    namm! dette m eg prve <3
    16.04.2015 kl.23:45
    De s kjempegode ut.
    16.04.2015 kl.23:46
    Ser fantastisk gode ut <3 Takk for oppskrift :)
    17.04.2015 kl.03:51
    Dette s veldig godt ut :D fristet veldig mye =) Men s dumt det itj gr bare ta og smake p en igjennom skjermen :p
    17.04.2015 kl.10:11
    Disse kunne jeg godt ha spist :)
    17.04.2015 kl.10:30
    nam, de s kjempe gode ut :)
    17.04.2015 kl.16:15
    ohh, tusen takk for kjempekjekt tips :D Dette m testes ut!

    - sIRI
    17.04.2015 kl.18:50
    Det bde s godt ut, og hrtes sunt ut :-)
    17.04.2015 kl.22:20
    nam det der s skikkelig godt ut!
    19.04.2015 kl.13:11
    Mmh disse s jo faktisk veldig gode ut da, selv om de sikkert er litt annerledes :D
    27.04.2015 kl.13:36
    Deilig!
    27.04.2015 kl.21:11
    Ingvild Kristine: Ja, de er kjempe gode! :D


    Skriv en ny kommentar

    hits