SUNN BANANKAKE (GLUTEN/MELKEFRI) (Silje Eriksen)
Forside Følg Bloggen Om meg Kontakt

SUNN BANANKAKE (GLUTEN/MELKEFRI)

Er du som meg, av og til litt sulten på noe godt i hverdagen? Da har jeg oppskriften for deg. Denne oppskriften er et sunnere alternativ som er både gluten og melkefri. Jeg kom nemlig over en oppskrift i går på banankake, denne oppskriften inneholdt både gluten og melkeprodukter. Så da fikk jeg inspirasjon til å erstatte med produkter som jeg tåler, samt å erstatte sukkert med sukrin gold. Under stressende eksamensperioder er det godt å unne seg noe ekstra godt på kvelds tid for å holde blodsukkeret oppe.



Det du trenger er: 

♦ 2.5 dl glutenfritt havregryn
♦ 1 moden banan
♦ 2 egg
♦ 1 dl sukrin gold
♦ 2 ts bakepulver
♦ 2 ts vanljepulver
♦ 1 dl soyayoghurt naturell
♦ 50 g ekte meierismør

 Fremgangsmåte:
♦  Det første du gjør er å visper sammen sukrin gold og egg.
♦  Deretter tilsetter du vaniljesukker, bakepulver og havregryn.
♦  Smelt smøret i mikroen.
♦  Så tilsetter du smøret, soyayoghurten og bananen i resten av røren.
♦  For å få en jevn og fin røre bruker anbefaler jeg at du bruker en stavmikser, da blir du kvitt alle klumper.

Sett ovnen på 200 grader. Fordel røren i en form ikledd bakepapir, plasser den i midten av ovnen og la den stå i 30-40 minutter. Min tok ganske lang tid å steke, men jeg ville for sikkerhetens skyld fulgt med kaken jevnlig og sjekket med en gaffel. 

Server gjerne med friske bær og banan. Denne smakte kjempe godt og du kan kose deg med god samvittighet.



Hvis du vil sjekke ut den orginale oppskriften jeg gikk ut i fra så kan du gjøre det  >her<

Har du smakt banankake før?
 

#mat #kosthold #sunn #banankake #bær 


  • 13.03.2015 kl.08:43
    Lager den ganske likt selv, og elsker det. Haha, er så sykt god! Veldig fin blogg:)
    13.03.2015 kl.09:25
    så herlig <3
    13.03.2015 kl.10:25
    Nam nam nam! Dette ser så utrolig godt ut og er noe jeg absolutt skal teste ut :D

    Ha en fantastisk fin dag og kos deg masse :-)
    13.03.2015 kl.10:40
    Det så godt ut :)
    13.03.2015 kl.10:59
    Så kjekt at banankaken inspirerte deg <3 . Denne ser kjempegod ut, og et godt alternativ for alle som ikke tåler laktose og gluten! Ha en fin dag :)
    13.03.2015 kl.11:16
    Marie: Ja, det er så sykt digg :-) Hehe, tusen takk for det kjære deg!
    13.03.2015 kl.11:16
    Marcela Constanza: Jaa, det er så godt :-)
    13.03.2015 kl.11:17
    Cecilia Catharina: Anbefales virkelig hvis du er sugen på noe godt :-) Ha en kjempe fin dag videre!
    13.03.2015 kl.11:17
    kristinerosok: Det var det absolutt :-)
    13.03.2015 kl.11:17
    spisogspar: Falt veldig i smak, tusen takk for flott tips <3 Ha en riktig fin dag du også!
    13.03.2015 kl.12:07
    Nam, det så godt ut! :)
    13.03.2015 kl.12:18
    Så bra oppskrift, det skal jeg lage en dag:)
    13.03.2015 kl.12:37
    Denne må prøves ut, synd jeg ikke har sukrin.
    13.03.2015 kl.13:03
    Så deilig ut! Denne skal jeg prøve ut. Takk for tips!
    13.03.2015 kl.13:42
    Nam, den så utrolig god ut!! Takk for tips, denne må prøves.
    13.03.2015 kl.14:08
    Å nam dette må jeg prøve!
    13.03.2015 kl.14:53
    Ser herlig ut :) Takk for oppskrift :)
    13.03.2015 kl.16:11
    Åh, dette skal jeg prøve en dag! :)
    13.03.2015 kl.16:52
    Hm tror jeg aldri har smakt det før men det så kjempe godt ut :)
    13.03.2015 kl.18:14
    Sunniva: Anbefales virkelig :-)
    13.03.2015 kl.18:15
    sofienyg: Så kjekt å høre :-)
    13.03.2015 kl.18:15
    Amalie: Så kjekt å høre, du kan bruke vanlig sukker, hvis ikke får du tak i sukrin på sunnkost og enkelte dagligvare butikker :-)
    13.03.2015 kl.18:16
    fribry: Bare hyggelig. Så godt å høre at oppskriften falt i smak :-)
    13.03.2015 kl.18:16
    Veronica S: Bare hyggelig, kjekt å høre at du likte oppskriften :-)
    13.03.2015 kl.18:17
    Egeo: Godt å høre at det falt i smak :-)
    13.03.2015 kl.18:17
    Karina Larsen: Bare hyggelig, det var veldig godt :-)
    13.03.2015 kl.18:17
    heggset: å så kjekt å høre at det falt i smak :-)
    13.03.2015 kl.18:18
    Jeanett Hensel: Det anbefales virkelig :-)
    13.03.2015 kl.21:45
    mm, det må prøves :)
    13.03.2015 kl.21:49
    Camilla Okshovd: Anbefales virkelig, smaker fantastisk :-D
    14.03.2015 kl.04:15
    Så veldig godt ut!:)

    fin blogg du har!:)

    Besøk gjerne bloggen min også!:)

    Ha en fin dag!
    14.03.2015 kl.10:19
    Saandrra23: Tusen takk for det :-) Ha en riktig fin dag!


    Skriv en ny kommentar

    hits